• San Valentino e la Red Velvet Cake
    San Valentino e la Red Velvet Cake
    Pubblicato in: Ricette
    Pubblicato il January 16th 2024
    228 Views Liked
    A proposito del rosso, San Valentino, nei dipinti di grandi maestri, appare con un mantello rosso o un paramento liturgico dello stesso colore e rosso è anche il nome della torta che si gusta in segno dell’amore a San Valentino, la “RED VELVET CAKE”
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  • Cartucce Napoletane
    Cartucce Napoletane
    Pubblicato in: Ricette
    Pubblicato il December 5th 2023
    500 Views Liked
    Procedimento: Mescolare zucchero burro e pasta di mandorla, poi aggiungere le uova una alla volta e la fialetta, infine aggiungere la farina. Preparare una teglia, con un po' di burro e carta da forno in modo che non si muova.
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  • CiocCookies Halloween
    CiocCookies Halloween
    Pubblicato in: Ricette
    Pubblicato il October 19th 2023
    405 Views Liked
    Preparazione frolla Mescolare in una ciotola la farina con il burro freddo tagliato a pezzetti. Unisci lo zucchero a velo, l’uovo e la grattugiata di limone. Aggiungi il sale e lavora velocemente l’impasto con le mani fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo. Lascia riposare in frigo per un’ora.
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  • Angel Cupcake | Ricetta facile
    Angel Cupcake | Ricetta facile
    Pubblicato in: Ricette
    Pubblicato il October 12th 2023
    360 Views Liked
    PROCEDIMENTO: Montare gli albumi a temperatura ambiente per due minuti. Aggiungere 200g di zucchero e il cremore di tartaro, continuando a montare.
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  • Con la Primavera arriva la Pastiera...
    Con la Primavera arriva la Pastiera...
    Pubblicato in: Ricette
    Pubblicato il September 20th 2023
    202 Views Liked
    È Primavera ed ecco che iniziano i lunghi preparativi per la PASTIERA, come vuole la nostra tradizione. Eh, già, perché questo “dolce”, molto particolare, è antico quanto Napoli o meglio, quanto la leggenda della bellissima sirena Partenope che un giorno,
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  • Festa della "Mamma"
    Festa della "Mamma"
    Pubblicato in: Ricette
    Pubblicato il September 19th 2023
    64 Views Liked
    La “Festa della Mamma” è la celebrazione della “Maternità”  e si festeggia in tutto il mondo da millenni. La sua origine si perde nella notte dei tempi (6500 – 3500 avanti Cristo) e proviene dalle antiche civiltà progredite dell’Asia Minore e dal loro culto per Cibele, la “Magna Mater”.
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  • Il Mostacciolo | Scarica la ricetta
    Il Mostacciolo | Scarica la ricetta
    Pubblicato in: Ricette
    Pubblicato il March 27th 2023
    71 Views Liked
    Il MOSTACCIUOLO è un dolce con origini antichissime. Il suo nome deriva dal latino “mustaceus/mustaceum” e si riferisce al “mustum”, ossia al “mosto”, che è il succo non fermentato, o in fermentazione, di un frutto. Il termine “mosto” è molto usato per indicare il succo ricavato dall’uva; infatti, la forma neutra latina (di mosto/mustum), è “mustus” e significa, per l’appunto, “nuovo”, “fresco”.
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